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乳化罐集高速剪切、分散、均質(zhì)、混合、破碎于一體

點(diǎn)擊次數:3111 更新時(shí)間:2019-11-07
 
  
  乳化罐的作用是將一種或多種物料(水溶性固相、液相或膠狀物等)溶于另一種液相,并使其水合成為相對穩定的乳化液。廣泛適用于食用油類(lèi)、粉類(lèi)、糖類(lèi)等原輔料的乳化混合,某些涂料、油漆乳化分散也使用乳化罐,尤其適用于某些難溶膠狀類(lèi)添加劑如CMC、黃原膠等。
  
  乳化罐原理,在高速、強勁旋轉的轉子產(chǎn)生的離心力作用下,將物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄精密的間隙中,同時(shí)受到離心擠壓、撞擊等作用力,使物料得到分散、混合、乳化。該機結構緊湊、體積小、重量輕、易操作、噪音低及運轉平穩等優(yōu)點(diǎn),其具有zui大的特點(diǎn)是在生產(chǎn)工藝流程中不研磨介質(zhì),集高速剪切、分散、均質(zhì)、混合、破碎于一體。
  
  乳化罐可以使物料高速分散、乳化,使多種物料混合均勻得到均一的液體。同時(shí)乳化罐還具有可加熱、冷卻、保溫、攪拌功能,罐體設計有物料進(jìn)口、純水口、出料口、取樣口等工藝管口,能夠提供乳化過(guò)程的全條件。乳化結束后可以開(kāi)啟直通蒸汽達到滅菌消毒功能。同時(shí)高溫乳化的工藝過(guò)程進(jìn)行完之后,需要冷卻的可進(jìn)行降溫冷卻后開(kāi)啟放料閥出料。
  
  乳化罐具有結構緊湊、體積小、重量輕、易操作、噪音低、運轉平穩等特點(diǎn),其較大的特點(diǎn)是在生產(chǎn)中不研磨物料,集高速剪切、混合、分散、均質(zhì)于一體。乳化罐可對物料進(jìn)行高速混合、分散、乳化等主要作用,使兩種或多種物料相互分散、混合而達到均勻狀態(tài)的操作。
  
  混合作用:乳化罐可稱(chēng)為高速混合設備,2800rpm的轉速能使物料充分的混合,既能提高物料的混合質(zhì)量又能加快生產(chǎn)效率。
  
  分散作用:分散是指將多種分布不均勻的粒子混合至分布均勻的過(guò)程,分散和乳化的定義非常相似。分散后的物料會(huì )比混合后的物料穩定性高很多。物料在分散過(guò)程中粒子會(huì )被剪切成更小的微粒,所以并不是所有物料都適合采用分散工藝。
  
  乳化作用:乳化作用大多是用兩種不相溶的液體中,比如說(shuō)油和水,油和水在自然情況下是不能融合在一起的,這時(shí)就需要用到乳化罐或乳化劑的作用下,通過(guò)乳化,油和水能混合成一種乳狀液的穩定狀態(tài)。
  
  注意事項:
  
  1、接通電源,設備工作時(shí)轉子應順時(shí)針旋轉。
  
  2、缸內漿液不以太滿(mǎn),以2/3為準。
  
  3、傳動(dòng)軸承用鈣鈉基潤滑脂潤滑,一個(gè)月加注一次,加注時(shí)通過(guò)底座上加油孔注入。
  
  4、每班清洗一次轉子、機械密封,把轉子中濁的螺釘擰掉,往上拔,把漿料混合物清洗干凈。
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